miércoles, 15 de julio de 2015

Comer Azúcar lo Hace Tonto

La investigación persuasiva muestra que el cerebro tiene una gran plasticidad, que usted controla a través de sus opciones de alimentación y estilo de vida. Desafortunadamente, el público ha sido groseramente engañado por la industria del azúcar y de alimentos procesados, haciéndolo cree que el azúcar es un "nutriente" perfectamente razonable que es parte de una alimentación saludable.
Un pedazo de fruta incluso un premio como el helado, no le ocasionara problemas mayores... siempre y cuando únicamente sea eso—un premio y no un alimento que come indiscriminadamente.
Sin embargo, la mayoría de las personas, están excediéndose. La persona promedio consume un tercio de una libra de azúcar por día, la mitad de esa cantidad es fructosa procesada.

miércoles, 8 de julio de 2015

Los peligros de los lácteos

Son altamente inflamatorios

Causan inflamación en un gran porcentaje de la población que resulta con problemas digestivos tales como hinchazón, gases, estreñimiento y diarrea, así como otros síntomas incluyendo acné, y una presentación fuerte de comportamientos autistas. Los lácteos es uno de los alimentos más inflamatorios en nuestra dieta moderna, secundando al gluten3 razones para renunciar al gluten.

miércoles, 1 de julio de 2015

Los secretos del campeón de 'once anillos' de la NBA al descubierto

Pese a que la versión original lleva ya meses circulando, hace apenas días ha aparecido la traducción en español del libro de Phil Jackson "Once anillos". (Rocaeditorial) En esta obra, al menos en la traducción...imagino que en inglés será igual o muy parecido, el mítico entrenador de los Bulls y los Lakers repasa su experiencia en el banquillo de los dos equipos desde un punto de vista diferente al esperado. No es baloncesto todo lo que reluce.
El Maestro Zen se gana el nombre a pulso en el libro. Es una obra muy personal, con experiencias íntimas y con detalles que no es normal encontrar de boca de un protagonista del nivel que representa Jackson. Sin querer destripar ni hacer demasiados 'spoilers' al respecto, en '11 anillos' encontramos un espacio que ha estado, está y seguramente estará, siempre reservado a los ojos de los aficionados y la prensa. En primera persona, la leyenda de la NBA consigue meter al lector en el vestuario de sus Knicks de jugador, de los Bulls de Jordan y lo de los Lakers campeones. Da la receta para lograr el éxito y hacer un equipo campeón.