La investigación persuasiva muestra que el cerebro tiene una gran plasticidad, que usted controla a través de sus opciones de alimentación y estilo de vida. Desafortunadamente, el público ha sido groseramente engañado por la industria del azúcar y de alimentos procesados, haciéndolo cree que el azúcar es un "nutriente" perfectamente razonable que es parte de una alimentación saludable.
Un pedazo de fruta incluso un premio como el helado, no le ocasionara problemas mayores... siempre y cuando únicamente sea eso—un premio y no un alimento que come indiscriminadamente.
Sin embargo, la mayoría de las personas, están excediéndose. La persona promedio consume un tercio de una libra de azúcar por día, la mitad de esa cantidad es fructosa procesada.
Otras estadísticas encontradas en el libro del Dr. Richard Johnson, The Sugar Fix, sugieren que un 50 por ciento de las personas en Estados Unidos consume tanto como la mitad de una libra, más de 225 gramos, por día.1
Los comentarios sobre el consumo excesivo de azúcar a menudo se centran en la obesidad, a lo que si contribuye. Sin embargo, este es un tema que tiene muchos más que ver que el aumento de peso en sí. Cuando consume demasiado azúcar, desencadena graves desequilibrios en su cuerpo, incluyendo cambios microbianos que tienen efectos trascendentales en su salud.
La investigación persuasiva muestra que el cerebro tiene una gran plasticidad, que usted controla a través de sus opciones de alimentación y estilo de vida. Desafortunadamente, el público ha sido groseramente engañado por la industria del azúcar y de alimentos procesados, haciéndolo cree que el azúcar es un "nutriente" perfectamente razonable que es parte de una alimentación saludable.
Un pedazo de fruta incluso un premio como el helado, no le ocasionara problemas mayores... siempre y cuando únicamente sea eso—un premio y no un alimento que come indiscriminadamente.
Sin embargo, la mayoría de las personas, están excediéndose. La persona promedio consume un tercio de una libra de azúcar por día, la mitad de esa cantidad es fructosa procesada.
Otras estadísticas encontradas en el libro del Dr. Richard Johnson, The Sugar Fix, sugieren que un 50 por ciento de las personas en Estados Unidos consume tanto como la mitad de una libra, más de 225 gramos, por día.1
Los comentarios sobre el consumo excesivo de azúcar a menudo se centran en la obesidad, a lo que si contribuye. Sin embargo, este es un tema que tiene muchos más que ver que el aumento de peso en sí. Cuando consume demasiado azúcar, desencadena graves desequilibrios en su cuerpo, incluyendo cambios microbianos que tienen efectos trascendentales en su salud.
Comer Demasiada Azúcar Es Perjudicial para Su Cerebro
La obesidad, diabetes tipo 2 e incluso las enfermedades cardiacas son comúnmente conocidas por ser el resultado, en parte, de llevar una mala alimentación con mucha azúcar (incluyendo fructosa). Pero también problemas en el cerebro. Estos también están fuertemente vinculados al consumo de azúcar, sin que muchas personas lo sepan.
Un estudio en ratones, publicado en la revista Neuroscience, reveló que una alimentación alta en azúcar provocó cambios en las bacterias intestinales que estaban relacionados a una pérdida significativa de flexibilidad cognitiva, que es una medida de la capacidad de su cerebro para adaptarse a situaciones cambiantes.2
También se observaron deficiencias de memoria tanto a largo plazo como a corto plazo.3 Después de cuatro semanas de consumir cantidades excesivas de azúcar, los ratones tuvieron un mal desempeño en una variedad de pruebas relacionadas con la función mental y física en comparación con los ratones alimentados con una dieta normal.
Además, un análisis realizado en el microbioma de ratones reveló que un desequilibrio de las bacterias en los intestinos de los ratones con alto contenido de azúcar se correlaciono directamente con un mal desempeño en las pruebas de flexibilidad cognitiva.
La obesidad, diabetes tipo 2 e incluso las enfermedades cardiacas son comúnmente conocidas por ser el resultado, en parte, de llevar una mala alimentación con mucha azúcar (incluyendo fructosa). Pero también problemas en el cerebro. Estos también están fuertemente vinculados al consumo de azúcar, sin que muchas personas lo sepan.
Un estudio en ratones, publicado en la revista Neuroscience, reveló que una alimentación alta en azúcar provocó cambios en las bacterias intestinales que estaban relacionados a una pérdida significativa de flexibilidad cognitiva, que es una medida de la capacidad de su cerebro para adaptarse a situaciones cambiantes.2
También se observaron deficiencias de memoria tanto a largo plazo como a corto plazo.3 Después de cuatro semanas de consumir cantidades excesivas de azúcar, los ratones tuvieron un mal desempeño en una variedad de pruebas relacionadas con la función mental y física en comparación con los ratones alimentados con una dieta normal.
Además, un análisis realizado en el microbioma de ratones reveló que un desequilibrio de las bacterias en los intestinos de los ratones con alto contenido de azúcar se correlaciono directamente con un mal desempeño en las pruebas de flexibilidad cognitiva.
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